多日重装徒步食物选择

如果你现在要去山野徒步了，

还是重装，

假设要在山里待三天，

你会带些什么食物呢？

脑子里是不是第一个想到的就是面包火腿肠！

其次就是自热米饭！好像又太沉？

还有……方便面、各种零食……

好像有很多可以带的，又好像没什么可以带，

那户外徒步选择食物的标准是什么呢？

1、我们需要带多少食物？

根据消耗准备相应的食物，基本上不会出现带太多食物的情况了。

不过具体的食物量还是要根据徒步线路的天数、路线难度和自身的基础代谢具体计算，但无论情况如何变化，都要遵循“路餐总热量>基础代谢热量+活动代谢热量”的原则。

基础代谢热量是多少呢？不了解健身的朋友们可能不太清楚，参考下图：
活动代谢热量：1000千卡～2000千卡之间
【注】活动代谢热量要看路线的难度的，基本上会处于每天消耗1000千卡～2000千卡的区间，具体数值还是要看爬升等具体数据，经验多了了解自己了就清楚了。
那怎么根据这个数据测算食物呢？当然是根据食物包装袋背后的能量表！

很多食物背面会有热量表，单位一般是千焦，记得自己换算好。1千卡约等于4.1千焦，同时注意食物的重量换算。例如：一袋100g的面包大概是1200kj，大概是300千卡；我一天的基础代谢大概1200千卡，活动代谢热量算1300千卡的话，一天共消耗2500千卡，也就是每顿饭平均800千卡左右，那么一段饭只吃面包的话至少2个半这样的面包才能够，或者一块面包再添加些别的食物。

其实很多时候不需要这么精细的计算，但是徒步新手最常犯的错误就是带很多食物，就怕自己不够吃，通过换算热量能够让自己更精准的了解自己，更放心的精简重量。

2、选择食物的原则

显而易见，户外食物大家都能想到的就是要方便吃，面包这种耐储存方便吃的就会被大家首先想到，同样的，重装徒步会对肩上的每一克重量都很敏感所以也要轻便，但除了这些还有一些别的标准帮助你更好的选择食物：

三大原则：

1、轻便、供能高：卡路里/重量比越大越好（同等重量下供能多的食物优先）
比如：肉肠、坚果、花生酱、能量棒、水果干
不推荐：自热火锅、自热米饭（重量大，供能小）

2、耐储存、方便
能够直接食用、泡一泡、开水煮一煮（短时间）就能吃的食物最好
优先冻干食物

3、符合个人口味
最好的方式就是多尝试，了解自己的口味，了解自己在不同环境下的需求。
还可以带一些喜欢口味的粉状调味料、浓汤块随时调味。

3、哪些食物适合作为路餐and行动餐？

虽然这一篇讲了很多的原则，但鉴于很多小伙伴一开始不实践真的难以了解从哪里下手，所以我总结了这几年玩户外的经验以及问了很多小伙伴写了一份清单供大家参考（已经尽量写的全面了），一开始入门的话可以在这份清单里选择适合自己的食物，如果还有更好的推荐可以及时联系我补充。

路餐：徒步时所需正餐
行动餐：徒步过程中可以及时吃的食物（甚至边走边吃）
总清单：
早饭  「正餐」
午晚饭：
米类「主食」
煎饼类「主食」
面/粉类 「主食」
其他「主食」
汤类
行动餐：
饮水类